Naročilni voskani papir za embalažo hrane | Odobren FDA in ekološki

Pri razpravi o pergamentnem papirju za vosak je ključno pojasniti različne vloge in sestavo teh dveh bistvenih kuhinjskih materialov, saj ju proizvajam ob najvišjih standardih kakovosti in varnosti. Izraz »pergamentni papir za vosak« se pogosto pojavi zaradi zamenjave med pergamentnim papirjem, ki je namenjen uporabi pri visokih temperaturah, in voskovim papirjem, ki ni primernega za takšno uporabo. Pergamentni papir izdelamo tako, da papir obdelamo s srednje močno žveplovo kislino ali ga prekrijemo tankim slojem silikona, kar mu daje goste, nelepilne površine, odporne na toploto, ki lahko običajno zdržijo temperature v pečici do 230 °C (450 °F). Moj pergamentni papir je idealna izbira za oblaganje pekač, pečenje zelenjave ter celo pri pripravi jedi po metodi »en papillote«, kjer je izpostavljen neposredni in visoki toploti. Nasprotno pa je moj voskov papir prekrojen z tankim slojem hrano primernega voska, običajno parafina ali sojinega voska. Ta prevlek ga naredi nelepilnega in odpornega na vlago pri sobni temperaturi ter v hladilniku, kar ga naredi popolnega za opravila, kot so razvaljevanje testa, zavijanje sirja ali ločevanje hrane za shranjevanje. Vendar se ta vosak stopi, če je izpostavljen visoki temperaturi v pečici ali zračnem frižiderju. Zato sta, čeprav nekdo išče »pergamentni papir za vosak«, ti dve vrsti papirja temeljno različni izdelka z različnimi nameni. Oba izdelujem z »nepremično doslednostjo« na svojih naprednih proizvodnih linijah, kar zagotavlja »nič napak« na vsakem zvitku ali listu. Oba sta tudi certificirana za »popolno varnost izdelka« v skladu s predpisi RoHS, EU in ameriške Uradne agencije za hrano in zdravila (USFDA), kar zagotavlja njuno varnost za neposredni stik z živili. Da bi vas najbolje zadovoljil, priporočam uporabo pergamentnega papirja za vse postopke kuhanja ali peke, ki vključujejo toploto, in voskastega papirja za vse vaše potrebe pri pripravi na hladno, zavijanju in shranjevanju. Če niste prepričani, kateri material je primeren za vašo specifično uporabo, vas vabim, da me kontaktirate. Lahko vas vodim skozi tehnične specifikacije in vam pomagam izbrati natančen, visokokakovosten izdelek, ki zagotavlja tako varnost kot optimalno delovanje v vaši kuhinji.