EN
Trong ngành công nghiệp cà phê sôi động, các quán cà phê Trung Đông đang tạo được dấu ấn tại Hoa Kỳ, mang theo những truyền thống phong phú và hương vị độc đáo. Tuy nhiên, việc chuyển đổi từ những quán cà phê sôi động ở Dubai sang những con phố nhộn nhịp của Thành phố New York đi kèm với những thách thức riêng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá ba sai lầm then chốt mà các quán cà phê Trung Đông cần tránh để phát triển mạnh mẽ tại thị trường Mỹ, dựa trên những trải nghiệm và kiến thức chuyên ngành của chúng tôi tại https://www.atpack.coffee/.
Sai lầm về thích nghi văn hóa
Công thức truyền thống vs. khẩu vị người Mỹ
Một trong những thách thức chính mà các quán cà phê Trung Đông gặp phải tại Mỹ là làm thế nào để dung hòa giữa công thức cà phê truyền thống với sở thích của người Mỹ. Cà phê Trung Đông nổi tiếng với vị đậm đà và thường có vị đắng, điều này có thể khiến nhiều người tiêu dùng Mỹ quen với các lựa chọn cà phê dịu nhẹ và ngọt hơn cảm thấy khó tiếp nhận. Chẳng hạn, cà phê Ả Rập truyền thống được pha với hạt tiêu đen và dùng mà không lọc, có thể quá đậm đặc đối với nhiều người Mỹ.
Để khắc phục điều này, các quán cà phê có thể giới thiệu thêm nhiều loại siro để khách hàng có thể điều chỉnh độ ngọt theo ý thích. Việc cung cấp phiên bản "Mỹ hóa" của cà phê Trung Đông cũng là một chiến lược thông minh. Điều này có thể bao gồm việc sử dụng loại cà phê rang nhẹ hơn hoặc thêm một chút sữa hoặc kem để làm dịu hương vị. Bằng cách tìm ra sự cân bằng giữa truyền thống và sở thích địa phương, các quán cà phê có thể thu hút được một lượng lớn khách hàng hơn.
Sai Lầm Trong Marketing Dịp Ramadan
Ramadan, tháng lễ thiêng liêng đối với người Hồi giáo, là cơ hội tiếp thị độc đáo cho các quán cà phê tại Trung Đông. Tuy nhiên, việc chỉ dựa vào cộng đồng Trung Đông trong giai đoạn này có thể làm hạn chế sự phát triển. Người tiêu dùng Mỹ ngày càng quan tâm đến trải nghiệm văn hóa đa dạng, và các quán cà phê có thể tận dụng xu hướng này bằng cách tổ chức các "ngày trải nghiệm văn hóa" trong tháng Ramadan.
Những sự kiện này có thể bao gồm các buổi nếm thử cà phê, nơi khách hàng được tìm hiểu ý nghĩa của cà phê trong văn hóa Trung Đông dịp Ramadan, đồng thời nếm thử các món truyền thống như chà là và bánh baklava. Bằng cách tạo nên trải nghiệm hòa nhập, các quán cà phê có thể thu hút khách địa phương và xây dựng một nhóm khách hàng đa dạng hơn.
Thiết Kế Bao Bì: Những Sai Lầm Cần Tránh
Phong Cách Cũ Kỹ vs. Sức Hấp Dẫn Đáng Đăng Instagram
Thiết kế bao bì của các quán cà phê Trung Đông tại Mỹ có thể ảnh hưởng đáng kể đến sự thành công của họ. Một sai lầm phổ biến là dựa vào những thiết kế quá truyền thống hoặc mang tính "kệch cỡm" có thể không phù hợp với người tiêu dùng Mỹ hiện đại, đặc biệt là thế hệ trẻ, những người quan tâm nhiều đến hình ảnh. Việc cho rằng bao bì mang phong cách "kiểu Ả Rập" lỗi thời có thể khiến khách hàng tiềm năng không quan tâm.
Lấy ví dụ Qahwah House, một thương hiệu cà phê Trung Đông đã thành công trong việc hiện đại hóa thiết kế bao bì. Họ sử dụng các họa tiết hình học tối giản và chi tiết mạ vàng tinh tế, tạo nên vẻ ngoài sang trọng, vừa hấp dẫn về mặt thị giác vừa phù hợp để chia sẻ trên mạng xã hội Instagram. Cách tiếp cận này không chỉ thu hút khách hàng khi mua sắm trực tiếp mà còn tạo ra sự chú ý trên mạng, vì người tiêu dùng có xu hướng chia sẻ các sản phẩm có tính thẩm mỹ cao trên mạng xã hội.
Những Sai Lầm Về Chi Phí Vận Hành
Chi Phí Cao Tại Mỹ So Với Tiêu Chuẩn Trung Đông
Vận hành một quán cà phê tại Hoa Kỳ đi kèm với những thách thức tài chính riêng, đặc biệt là khi so sánh với khu vực Trung Đông. Chi phí thuê mặt bằng và tiện ích tại các thành phố lớn của Mỹ như New York có thể rất cao. Ví dụ, một mặt bằng nhỏ tại Manhattan có thể đắt hơn đáng kể so với một mặt bằng tương tự ở Dubai.
Các quán cà phê cần lập ngân sách cẩn thận và tìm kiếm các biện pháp tiết kiệm chi phí. Điều này có thể bao gồm việc thương lượng hợp đồng thuê dài hạn, đầu tư vào thiết bị tiết kiệm năng lượng để giảm hóa đơn tiện ích hoặc tìm các nhà cung cấp chi phí hiệu quả hơn mà không làm giảm chất lượng.
Làm Quen Với Văn Hóa Tiền Tip
Văn hóa tiền tip tại Mỹ có thể là một sự điều chỉnh lớn đối với nhân viên đến từ Trung Đông. Tại Trung Đông, việc cho tiền tip không phổ biến và không theo khuôn mẫu rõ ràng như ở Hoa Kỳ. Để tránh hiểu lầm và đảm bảo việc phân chia tiền tip công bằng, các quán cà phê nên xác định rõ chính sách tiền tip trong hợp đồng lao động.
Ví dụ, việc thiết lập một hệ thống mà các khoản tiền tip được gộp chung và phân chia dựa trên số giờ làm việc hoặc hiệu suất công việc có thể giúp tạo ra một môi trường làm việc hòa hợp hơn. Đào tạo nhân viên về phong tục tiền tip của Mỹ cũng có thể ngăn chặn các tình huống khó xử với khách hàng.
Tiếp thị với chi phí thấp trên Mạng xã hội
Trong thời đại kỹ thuật số, mạng xã hội mang đến cho các quán cà phê Trung Đông một cách tiếp cận hiệu quả để mở rộng đối tượng khách hàng. Đặc biệt, TikTok đã nổi lên như một nền tảng mạnh mẽ để các quán cà phê giới thiệu các dịch vụ độc đáo của họ. Các video ghi lại quy trình pha chế cà phê Trung Đông truyền thống "bằng cát" có thể trở nên viral, thu hút hàng nghìn lượt xem.
Nghiên cứu cho thấy các nỗ lực tiếp thị trên TikTok có thể mang lại tỷ lệ chuyển đổi cao hơn đáng kể so với các nền tảng truyền thống như Facebook. Bằng cách tạo ra nội dung hấp dẫn và dễ chia sẻ, các quán cà phê có thể tăng cường nhận diện thương hiệu và thu hút lượng khách trực tiếp mà không làm ảnh hưởng nhiều đến ngân sách. Instagram cũng là một nền tảng tuyệt vời cho việc kể chuyện trực quan, cho phép các quán cà phê trưng bày nội thất đẹp mắt, các loại cà phê độc đáo và những món bánh hấp dẫn.
Tóm lại, mặc dù hành trình từ Dubai đến New York có vẻ đầy thách thức đối với các quán cà phê đến từ Trung Đông, nhưng bằng cách tránh những sai lầm then chốt này và thực hiện các chiến lược thông minh, họ không chỉ tồn tại mà còn phát triển mạnh mẽ tại thị trường Mỹ. Tại https://www.atpack.coffee/, chúng tôi hiểu rõ những tinh tế trong ngành công nghiệp cà phê và luôn đồng hành cùng các quán cà phê trên hành trình hướng đến thành công.