Les gobelets en plastique affectent-ils le goût du café

Choisir la tasse à café appropriée est essentiel pour une expérience complète. Bien que pratiques, les gobelets en plastique peuvent enlever des détails subtils mais importants concernant le goût du café. Cela est dû aux composés aromatiques volatils libérés et aux interactions des composés chimiques du plastique avec le café. Cet effet peut être atténué ou réduit en utilisant un plastique alimentaire de meilleure qualité ; les chaînes de cafés pourront ainsi offrir une expérience gustative agréable sans se soucier de l'impact négatif sur l'intégrité ou la réputation de la marque.