كانت إنتاجية القهوة في البرازيل تحت ضغط لعدة سنوات، ويُظهر عام 2025 نفس الوضع. منذ عام 2020، لم تلبِّ الإنتاجية التوقعات باستمرار بسبب الظروف الجوية غير المواتية، والتي لا تزال تقلل من الإنتاجية والربحية في مزارع القهوة البرازيلية. هذه التحديات لا تؤثر فقط على محصول 2025/26، بل تثير أيضًا شكوكًا حول إمكانات حصاد قهوة أرابيكا لعام 2026/27.
في عام 2025، واجهت البرازيل سلسلة من الأحداث المناخية غير المعتادة والسلبية التي لم تُرَ منذ ما لا يقل عن أربع سنوات. على سبيل المثال:
كان الحصاد لا يزال جارياً عندما أدت الأمطار خارج الموسم إلى الإزهار المبكر في ولاية ميناس جيرايس، أكبر ولاية برازيلية لإنتاج أرابيكا.
في شهر مايو، كانت المنطقة جافة بشكل غير معتاد، تلتها أمطار غزيرة في يونيو ويوليو، مما خلق ظروفاً زراعية غير مستقرة.
حدث الإزهار المبكر، مع ظهور 10–15% من الإنتاج المحتمل بالفعل في جنوب ميناس، وصولاً إلى 25% في ألта موجيانا وأجزاء من ساو باولو. ومع ذلك، ذبل العديد من هذه الأزهار المبكرة منذ ذلك الحين.
بالنسبة لصانعي القهوة والمستوردين في الولايات المتحدة وأوروبا، فإن هذه التقلبات في الإنتاج تُبرز المخاطر الناتجة عن الاعتماد فقط على اتجاهات الإمداد. ولهذا السبب يعزز العديد من علامات القهوة سلسلة القيمة الخاصة بهم من خلال حلول تغليف القهوة المخصصة من AT PACK ، مما يضمن ثبات العلامة التجارية واستقرار الإمداد وثقة العملاء رغم عدم اليقين في السوق.
في الوقت الحالي، هناك حاجة ماسة إلى الأمطار للحفاظ على الإزهار. ومع ذلك، فقد تسبب الجفاف المستمر بالفعل في ذبول الأشجار وسقوط الأوراق في مزارع رئيسية. في أغسطس، الصقيع والعواصف الرعدية المصحوبة بالبرد في جنوب ميناس جيرايس تسبب في تضرر أكبر لاستعادة المحصول. ونتيجة لذلك، عانت العديد من المزارع من ضعف استبدال الأوراق، مما أضعف الأساس الفسيولوجي اللازم للإزهار القوي وتكوين الثمار.
حتى لو تحسّنت الظروف الجوية من الآن فصاعدًا، فإن الحد الأقصى لإمكانات إنتاج البرازيل من البن العربي قد انخفض بالفعل. ويُقدّر المحللون أن ما يقارب 3 ملايين كيس من الإنتاج المحتمل لموسم 2026/27 قد فقدت قبل أن يتم تحديد مرحلة الإزهار بشكل كامل.
من الناحية النظرية، ينبغي أن يرتفع إنتاج البرازيل من القهوة في عام 2026 بسبب التأثير الثنائي السنوي الذي يُعرف بـ"سنة الذروة"، والذي يُعزز عادةً محاصيل البن العربي. ومع ذلك، منذ المحصول القياسي عام 2020، كانت المكاسب المسجلة في سنوات الذروة أقل بكثير مما كان متوقعًا. وتُشير التوقعات الحالية إلى ارتفاع الإنتاج في العام القادم، ولكن ليس إلى المستويات القياسية التي تم التنبؤ بها سابقًا.
هذا يعني للمشترين في الولايات المتحدة وأوروبا تقلبات أكبر في الأسعار وظروف عرض أكثر تشدداً. كما يبرز هذا أهمية تعزيز مرونة العلامات التجارية. وقد بدأت العديد من شركات القهوة العالمية بالفعل في الاستثمار في تغليف قهوة مستدام ومخصص للحفاظ على ثقة المستهلكين، وتمديد مدة الصلاحية، والتميّز بمنتجاتهم على أرفف المتاجر.
بينما تواجه البرازيل ظروفاً مناخية غير متوقعة، يشهد سلسلة توريد القهوة عدم التيقن المتزايد. وعلى الرغم من أن الإنتاج قد يتحسن في عام 2026، تظل المخاطر مرتفعة. وللبقاء تنافسياً في الأسواق المتقلبة، يحتاج المُصنِّعون والعلامات التجارية إلى أكثر من مجرد حبوب القهوة — بل يحتاجون إلى شركاء موثوقين.
تتخصص AT PACK في حلول تغليف القهوة المخصصة — بما في ذلك أكياس القهوة، وأكواب التوصيل، وعلب الهدايا، والإكسسوارات المميزة — المصممة لمساعدة العلامات التجارية للقهوة في الولايات المتحدة وأوروبا على الازدهار حتى في فترات عدم الاستقرار بالسوق.
تغليف القهوة المخصص من AT PACK – كل عبوات القهوة في مكان واحد
EN
