Brasiliens kaffeproduktion har stått under press i flera år, och 2025 visar sig inte vara något undantag. Sedan 2020 har produktionen konsekvent legat under förväntningarna på grund av ogynnsamt väder, vilket fortsätter att minska produktiviteten och lönsamheten på Brasiliens kaffefarmar. Dessa utmaningar formar inte bara skörden 2025/26 utan kastar även en tvekan över potentialen för arabicaskörden 2026/27.
År 2025 upplevde Brasilien en serie ovanliga och ogynnsamma väderhändelser som inte setts på minst fyra år. Till exempel:
Skördandet pågick fortfarande när utav säsong regn utlöste förtida blomning i Minas Gerais, Brasiliens största arabicaproducerande delstat.
I maj var regionen ovanligt torr, följt av kraftiga regn i juni och juli, vilket skapade instabila tillväxtvillkor.
Tidig blomning inträffade, med 10–15 % av den potentiella produktionen redan synlig i södra Minas, och upp till 25 % i Alta Mogiana och delar av São Paulo. Dock har många av dessa tidiga blommor sedan vissnat bort.
För bryggare och importörer i USA och Europa visar dessa produktionssvängningar riskerna med att enbart lita på leveranstrender. Därför stärker många kaffemärken sin värdekedja med AT PACK:s anpassade kaffeförpackningslösningar , för att säkerställa märkeskonsekvens, leveranskonsistens och kundförtroende trots marknadsosäkerhet.
För närvarande är regn nödvändigt för att upprätthålla blomningen. Men den långvariga torrheten har redan orsakat vissning och lövfall över viktiga plantager. I augusti frost och hagelstormar i södra Minas Gerais ytterligare skadade skördens återhämtning. Som ett resultat upplevde många gårdar dålig bladbyte, vilket försvagade den fysiologiska grunden som krävs för stark blomning och fruktbildning.
Även om väderförhållandena förbättras från och med nu har den övre gränsen för Brasiliens arabica-produktionspotential redan sänkts. Analytiker uppskattar att nästan 3 miljoner säckars potentiell produktion för säsongen 2026/27 har förlorats innan blomningen fullständigt är avslutad.
Teoretiskt sett bör Brasiliens kaffeproduktion öka 2026 på grund av den tvååriga ”på-år”-effekten som normalt ökar arabica-skörden. Men sedan rekordskörden 2020 har dessa vinster under ”på-år” varit mycket mindre än förväntat. Nuvarande prognoser indikerar fortfarande högre produktion nästa år, men inte på de rekordnivåer som en gång spåddes.
För köpare i USA och Europa innebär detta större prisvolatilitet och stramare tillgångsförhållanden. Det understryker också vikten av att stärka varumärkets motståndskraft. Många globala kafféföretag investerar redan i hållbar och anpassad kafféförpackning för att bibehålla konsumenternas förtroende, förlänga hållbarheten och skilja ut sina produkter på butikshyllorna.
Medan Brasilien kämpar mot oförutsägbar väderlek står kafféleveranskedjan inför ökad osäkerhet. Även om produktionen kan förbättras 2026 är riskerna fortfarande höga. För att kunna vara konkurrenskraftiga på volatila marknader behöver bryggare och varumärken mer än bara bönor – de behöver pålitliga partners.
AT PACK är specialiserat på anpassade kafféförpackningslösningar – inklusive kaffépåsar, muggar för medtag, gåvolutskikt och varumärkesaccessoarer – utformade för att hjälpa amerikanska och europeiska kaffévarumärken att blomstra även under tider av marknadsinstabilitet.
AT PACK Anpassad Kafféförpackning – Alla dina kaffeförpackningar på ett ställe
EN
