Sản xuất cà phê của Brazil đã chịu áp lực trong vài năm qua, và năm 2025 cũng không ngoại lệ. Kể từ năm 2020, sản lượng liên tục không đạt kỳ vọng do thời tiết bất lợi, điều này tiếp tục làm giảm năng suất và lợi nhuận trên các trang trại cà phê của Brazil. Những thách thức này không chỉ ảnh hưởng đến vụ mùa 2025/26 mà còn làm dấy lên nghi ngờ về tiềm năng vụ thu hoạch cà phê Arabica 2026/27.
Năm 2025, Brazil phải đối mặt với một loạt sự kiện thời tiết bất thường và tiêu cực chưa từng thấy trong ít nhất bốn năm trở lại đây. Ví dụ:
Việc thu hoạch vẫn đang diễn ra thì mưa ngoài mùa gây ra hiện tượng ra hoa sớm tại Minas Gerais, bang sản xuất Arabica lớn nhất của Brazil.
Vào tháng Năm, khu vực này bất thường khô hạn, sau đó là mưa lớn vào tháng Sáu và tháng Bảy, tạo ra điều kiện sinh trưởng không ổn định.
Hoa nở sớm đã xảy ra, với 10–15% sản lượng tiềm năng đã xuất hiện ở miền nam Minas, và lên tới 25% ở Alta Mogiana và một số vùng của São Paulo. Tuy nhiên, nhiều hoa nở sớm này sau đó đã héo úa.
Đối với các nhà rang xay và nhập khẩu cà phê tại Mỹ và châu Âu, những biến động sản xuất này làm nổi bật rủi ro khi chỉ dựa vào xu hướng cung ứng. Vì lý do đó, nhiều thương hiệu cà phê đang củng cố chuỗi giá trị của họ bằng các Giải pháp đóng gói cà phê theo yêu cầu của AT PACK , đảm bảo sự nhất quán thương hiệu, ổn định nguồn cung và niềm tin của khách hàng bất chấp sự bất định của thị trường.
Hiện tại, lượng mưa rất cần thiết để duy trì quá trình ra hoa. Tuy nhiên, tình trạng khô hạn kéo dài đã khiến hiện tượng héo úa và rụng lá xảy ra trên nhiều đồn điền trọng điểm. Vào tháng Tám, sương giá và giông bão kèm mưa đá ở miền nam Minas Gerais làm trầm trọng thêm tình trạng phục hồi cây trồng. Kết quả là, nhiều trang trại gặp phải hiện tượng thay lá kém, làm suy yếu nền tảng sinh lý cần thiết cho sự ra hoa và đậu quả mạnh.
Ngay cả khi điều kiện thời tiết cải thiện từ bây giờ trở đi, giới hạn trên về tiềm năng sản xuất cà phê Arabica của Brazil đã bị giảm xuống. Các nhà phân tích ước tính rằng gần 3 triệu bao sản lượng tiềm năng cho vụ mùa 2026/27 đã bị mất trước khi giai đoạn ra hoa được xác định đầy đủ.
Về lý thuyết, sản lượng cà phê của Brazil nên tăng vào năm 2026 do hiệu ứng hai năm một lần "năm cao điểm" thường làm tăng vụ thu hoạch Arabica. Tuy nhiên, kể từ vụ mùa kỷ lục năm 2020, những lợi thế trong các năm cao điểm này đã nhỏ hơn nhiều so với dự kiến. Các dự báo hiện tại vẫn cho thấy sản lượng cao hơn vào năm tới, nhưng không đạt đến mức kỷ lục như từng được dự báo.
Đối với người mua tại Hoa Kỳ và châu Âu, điều này có nghĩa là biến động giá cao hơn và điều kiện cung ứng căng thẳng hơn. Nó cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tăng cường khả năng phục hồi thương hiệu. Nhiều công ty cà phê toàn cầu hiện đã đang đầu tư vào bao bì cà phê bền vững và theo yêu cầu để duy trì sự tin tưởng của người tiêu dùng, kéo dài thời hạn sử dụng và tạo sự khác biệt cho sản phẩm trên kệ hàng.
Khi Brazil phải đối mặt với thời tiết khó lường, chuỗi cung ứng cà phê đang đối diện với sự bất định ngày càng gia tăng. Mặc dù sản lượng có thể cải thiện vào năm 2026, nhưng rủi ro vẫn ở mức cao. Để duy trì tính cạnh tranh trên các thị trường biến động, các cơ sở rang xay và thương hiệu cần nhiều hơn là hạt cà phê — họ cần những đối tác đáng tin cậy.
AT PACK chuyên về các giải pháp bao bì cà phê theo yêu cầu — bao gồm túi cà phê, cốc mang đi, hộp quà tặng và phụ kiện mang thương hiệu — được thiết kế để hỗ trợ các thương hiệu cà phê tại Hoa Kỳ và châu Âu phát triển mạnh ngay cả trong thời điểm thị trường bất ổn.
AT PACK Bao bì Cà phê Theo yêu cầu – Tất cả bao bì cà phê của bạn trong một nơi
EN
