Výroba kávy v Brazílii je niekoľko rokov pod tlakom a rok 2025 sa nejaví inak. Od roku 2020 výstup neustále nedosahuje očakávania kvôli nepriaznivému počasiu, ktoré ďalej znížilo produktivitu a ziskovosť farem vyrábajúcich kávu v Brazílii. Tieto výzvy nielen ovplyvňujú úrodu 2025/26, ale tiež vyvolávajú pochybnosti o potenciále úrody arábickej kávy 2026/27.
V roku 2025 čelila Brazília sérii neobvyklých a nepriaznivých počasí, aké sa aspoň štyri roky nevyskytli. Napríklad:
Zber stále prebiehal, keď dažde mimo sezóny spôsobili predčasné kvitnutie v Minas Gerais, najväčšom štáte vyrábajúcom arábiku v Brazílii.
V máji bol región nezvyčajne suchý, čo sa neskôr v júni a júli premenilo na silné dažde, čím vznikli nestabilné podmienky pre rast.
Došlo k skorému kvitnutiu, pričom v južnej Minase bolo už viditeľných 10–15 % potenciálneho výnosu a až 25 % v oblasti Alta Mogiana a niektorých častiach štátu São Paulo. Mnohé z týchto skorých kvetov však neskôr uschli.
Pre pražiarne kávy a dovozcov v USA a Európe tieto výkyvy v produkcii zdôrazňujú riziká spojené s výlučnou závislosťou od dodávateľských trendov. Preto si mnohé značky kávy posilňujú svoj hodnotový reťazec pomocou AT PACK riešení na mieru pre balenie kávy , čím zabezpečujú konzistenciu značky, stabilitu dodávok a dôveru zákazníkov napriek trhovej neistote.
V súčasnosti je na udržanie kvitnutia kriticky potrebné dažďové obdobie. Trvalá suchosť však už spôsobila usychanie a opadávanie listov na kľúčových plantážiach. V auguste mrazy a búrky s krúpami v južnom Minas Gerais ďalej poškodil obnovu úrody. V dôsledku toho mnohé farmy zažili slabú náhradu listov, čo oslabilo fyziologický základ potrebný na silné kvitnutie a tvorbu plodov.
Aj keby sa počasné podmienky odteraz zlepšili, horná hranica produkčného potenciálu brazílskej arábiky už bola znížená. Analytici odhadujú, že takmer 3 milióny vriec potenciálneho výkonu pre sezónu 2026/27 boli stratené ešte pred tým, ako bolo kvitnutie plne definované.
Teoreticky by sa výroba kávy v Brazílii mala v roku 2026 zvýšiť v dôsledku dvojročného efektu „roku s vyššou úrodou“, ktorý zvyčajne zvyšuje úrodu arábiky. Od rekordnej úrody v roku 2020 však tieto zisky v „roku s vyššou úrodou“ boli oveľa menšie, ako sa očakávalo. Súčasné prognózy stále ukazujú vyššiu produkciu budúci rok, ale nie na úrovni rekordov, ktoré boli kedysi predpokladané.
Pre kupujúcich v USA a Európe to znamená vyššiu cenovú volatilitu a napätenejšie dodávateľské podmienky. Zároveň to zdôrazňuje dôležitosť posilnenia odolnosti značky. Mnohé globálne kávové spoločnosti už teraz investujú do trvalo udržateľného a individuálne navrhnutého balenia kávy aby udržali dôveru spotrebiteľov, predĺžili trvanlivosť produktu a odlišili svoje výrobky na obchodných pultoch.
Keď Brazília bojuje s nepredvídateľným počasím, kávový dodávací reťazec čelí rastúcej neistote. Hoci sa výroba môže zlepšiť v roku 2026, riziká zostávajú vysoké. Aby si pražiarne a značky udržali konkurencieschopnosť na nestabilných trhoch, potrebujú viac než len kávové zrniečka – potrebujú spoľahlivých partnerov.
AT PACK sa špecializuje na individuálne riešenia pre kávové balenie – vrátane kávových vreciek, jednorázových šálok na odnesenie, darčekových krabíc a propagačných doplnkov – navrhnuté tak, aby pomohli americkým a európskym kávovým značkám prežiť aj v období trhovej nestability.
AT PACK Individualné kávové balenie – Všetky balenia kávy na jednom mieste
EN
