Die Kaffeeproduktion Brasiliens steht seit mehreren Jahren unter Druck, und das Jahr 2025 stellt hierbei keine Ausnahme dar. Seit 2020 liegt die Produktion kontinuierlich unter den Erwartungen, bedingt durch ungünstige Wetterbedingungen, die die Produktivität und Rentabilität der brasilianischen Kaffeebauern weiterhin beeinträchtigen. Diese Herausforderungen prägen nicht nur die Ernte 2025/26, sondern werfen auch Zweifel an der Ertragsaussicht für die Arabica-Kaffeeernte 2026/27 auf.
Im Jahr 2025 musste Brasilien eine Reihe ungewöhnlicher und ungünstiger Wetterereignisse hinnehmen, wie sie mindestens vier Jahre lang nicht mehr beobachtet wurden. Zum Beispiel:
Die Ernte war noch im Gange, als außergewöhnliche Regenfälle zu vorzeitiger Blüte führten in Minas Gerais, dem größten Anbaugebiet für Arabica-Kaffee in Brasilien.
Im Mai war die Region ungewöhnlich trocken, gefolgt von starken Regenfällen im Juni und Juli, was instabile Wachstumsbedingungen verursachte.
Eine frühe Blüte setzte ein, wobei in Südminas bereits 10–15 % der möglichen Ernte sichtbar waren, in Alta Mogiana und Teilen von São Paulo sogar bis zu 25 %. Viele dieser frühen Blüten sind jedoch mittlerweile verwelkt.
Für Kaffeeröster und Importeure in den USA und Europa verdeutlichen diese Ertragschwankungen die Risiken einer ausschließlichen Orientierung an Versorgungstrends. Aus diesem Grund stärken viele Kaffeemarken ihre Wertschöpfungskette mit Den maßgeschneiderten Kaffeeverpackungslösungen von AT PACK , um Markenkonsistenz, Versorgungssicherheit und Kundenvertrauen trotz Marktunsicherheit zu gewährleisten.
Derzeit wird dringend Regen benötigt, um die Blüte aufrechtzuerhalten. Doch anhaltende Trockenheit hat bereits das Verwelken und Abfallen von Blättern auf wichtigen Plantagen verursacht. Im August frost und Hagelstürme in Südminas Gerais weiter die Erholung der Ernte beeinträchtigt. Infolgedessen erlebten viele Farmen eine schlechte Blattnachbildung, wodurch die physiologische Grundlage für eine kräftige Blüte und Fruchtbildung geschwächt wurde.
Selbst wenn sich die Wetterbedingungen von nun an verbessern, wurde die Obergrenze des brasilianischen Arabica-Produktionspotenzials bereits gesenkt. Analysten schätzen, dass fast 3 Millionen Säcke potenzielle Produktion für die Saison 2026/27 verloren gegangen sind bevor die Blütephase vollständig abgeschlossen ist.
Theoretisch sollte die brasilianische Kaffeeerzeugung 2026 aufgrund des zweijährigen „Erntejahr“-Effekts steigen, der normalerweise die Arabica-Ernten ankurbelt. Seit der Rekordernte von 2020 fielen jedoch diese Ertragszuwächse in den Erntejahren deutlich geringer aus als erwartet. Aktuelle Prognosen deuten zwar auf eine höhere Produktion im nächsten Jahr hin, jedoch nicht auf die einst erwarteten Rekordniveaus.
Für Käufer in den USA und Europa bedeutet dies eine höhere Preisschwankung und engere Versorgungsbedingungen. Es unterstreicht zudem die Bedeutung, die Widerstandsfähigkeit der Marke zu stärken. Viele globale Kaffeekonzerne investieren bereits in nachhaltige und maßgeschneiderte Kaffeeverpackungen um das Vertrauen der Verbraucher zu bewahren, die Haltbarkeit zu verlängern und ihre Produkte im Regal hervorzuheben.
Während Brasilien mit unvorhersehbarem Wetter kämpft, sieht sich die Kaffeeversorgungskette einer zunehmenden Unsicherheit gegenüber. Obwohl sich die Produktion 2026 verbessern könnte, bleiben die Risiken hoch. Um auf volatilen Märkten wettbewerbsfähig zu bleiben, brauchen Röster und Marken mehr als nur Bohnen – sie brauchen zuverlässige Partner.
AT PACK ist spezialisiert auf maßgeschneiderte Kaffeeverpackungslösungen — darunter Kaffeebeutel, To-Go-Becher, Geschenkboxen und Markenzubehör —, die darauf ausgelegt sind, US-amerikanischen und europäischen Kaffeemarken auch in Zeiten von Marktinstabilität zum Erfolg zu verhelfen.
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